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京都で見つけた!駅や繁華街を離れても地域の人々を入れ食いにする「隠れ繁盛立地」!!

今日と明日は、仕事で京都に出張に来ています。 以前もよく京都には来ていて、その頃は四条烏丸や河原町近辺を主に実査していたのですが・・・・今回は初めて、京都駅の北口側のエリアに降り立ちました。 ここは、駅を出た目の前に、京都各地の観光名所へ向かう沢山のバスが集まるバスターミナルがあり、さらにその向こう側には、有名な「京都タワー」があります。 そのため、多くの観光客の流入があるエリアです。とりわけ今日は、...

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移動式販売の店舗は、こういうところに出店すべし!!

先日、千葉県は市川から、東京は杉並区高円寺に引っ越しをいたしました。  市川には1年と少し住みましたが、とても素敵な街でした。大体何でも揃っているし、街やお店の雰囲気は良いし、とても住みやすく、都心に出るのにちょっと大変なことを除けば、ずっと住み続けてもいいなぁと思える街でしたね。  ただ・・・・ 職業柄、「住人」目線はもちろんのこと、「お店の立地」の観点でも街を見てしまうわけですが、その点で考えると、 ...

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大型交差点は物件にプラスだけではなく、マイナスの影響も与える!

【立地調査レポ #0013】 『いきなり!ステーキ 神保町店』     実査日:2015/12/16<立地点数> 64点/100点 <店舗データ> 平均月商:1,400万円坪数:16.5坪席数:最大27人収容可能客単価:2,000円業態:立ち食いステーキ住所:東京都千代田区神田神保町1-9-4 ハヤオビル1F (柴田書店『月刊食堂』2015年3月号より)  <立地所見>  お店の位置は、ここです。      ■神保町の中心である大型交差...

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どうしてその場所を選んだの!?~素晴らしいお店なのに出店立地がイマイチなのは勿体ない!~

【立地調査レポ #0012】 『100時間カレーB&R 東高円寺店』 (西側間口) (東側間口)  実査日:2015/10/23<立地点数> 48点/100点 <店舗データ> 席数:13席客単価:~999円業態:欧風カレー住所:東京都杉並区高円寺南1-6-10食べログ点数: 総合評価 3.13 (2015/10/26付食べログデータより)  <立地所見>  今回のお店は、雑誌に掲載されていたというわけではないのですが、ちょっと私用で東高円寺に行...

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飲食店の密集度合いが低いエリアは、「競合が少ない」ではなく「ニーズが少ない」!?

【立地調査レポ #0011】 『いきなり!ステーキ 池袋西口店』    実査日:2015/7/27<立地点数> 73点/100点 <店舗データ> 平均月商:1,700万円坪数:12.5坪席数:最大45人収容可能客単価:2,000円業態:立ち食いステーキ住所:東京都豊島区池袋2-40-13 池袋デュープレックスビズ1F (柴田書店『月刊食堂』2015年4月号より)  <立地所見>  お店の位置は、ここです。     池袋駅の、西口側!! お...