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「恋活・婚活がうまくいく人の特徴」は「繁盛するお店の立地」と同じこと~恋愛成功要因レーダーチャート~

突然何を言い出すのかと思われるかもしれませんが(笑) でも、タイトル通りだと思うのです。 というより・・・・お店の繁盛だろうと恋愛の成就だろうと、この世の原理原則にのっとっているものは、すべからく共通する部分がありますよね。  お店の立地には、その良し悪しを判定する「6つの切り口」があります。これを『6大立地要因』と呼び、どんな物件に対しても、この6つの角度から判定し、総合評価を算出するのです。 それが...

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移動式販売の店舗は、こういうところに出店すべし!!

先日、千葉県は市川から、東京は杉並区高円寺に引っ越しをいたしました。  市川には1年と少し住みましたが、とても素敵な街でした。大体何でも揃っているし、街やお店の雰囲気は良いし、とても住みやすく、都心に出るのにちょっと大変なことを除けば、ずっと住み続けてもいいなぁと思える街でしたね。  ただ・・・・ 職業柄、「住人」目線はもちろんのこと、「お店の立地」の観点でも街を見てしまうわけですが、その点で考えると、 ...

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飲食店の売上げの最大値は、マーケットポテンシャルで決まる!

よくクライアントから聞かれる質問のひとつに、 「ベッドタウンの駅前(一等立地)と、大繁華街の路地裏(三等立地)だったら、どっちに出店するべきなんですか?」 というものがあります。 新宿・渋谷・池袋・銀座をはじめとする大きな繁華街は、家賃が平均して非常に高く、そうしたエリアの三等立地くらいが、小さな街の駅前一等地とほぼ同じ額であったりします。 そうした場合に、じゃあどっちに出店するのがより良い選択なのか・・・・...

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「飲食店開業時に押さえておきたい3つの数字」について、補足

中小企業の課題解決サポートメディア、『RISE UP CLUB』http://www.bk.mufg.jp/houjin/riseupclub/index.htmlこの、2/8付の記事、「飲食店開業時に押さえておきたい3つの数字」http://www.bk.mufg.jp/houjin/riseupclub/2016/02/post-269.html?readmore=1#mainを読みました。    これは非常に大切な記事ですね!!飲食店開業に携わる人たちにぜひとも、読んでいただきたい記事です。    が、僕からあえてひとつだけ、補足し...

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実はこんなに難しい!お店の前の通行量・交通量調査

一般的に「立地調査」というと、「通行量・交通量調査」を思い浮かべる人は、結構多くいると思います。(通行量=歩行者、交通量=車を指します) コンサルティング会社等でも、出店の際にまず「通行量を調査せよ」と教えているところも少なからずあります。 僕自身、立地を調査しているという話をすると、「通行人を数えたりしてるんですか?」と聞かれることがあります。   それくらい、まことしやかに、「通行量(交通量)が多いほど立地...

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「お店を通してお客さんを幸せにすること」の本当の意味 ~お店ができる「最初」のサービス~

  ショップビジネスにおける売上げは、 『立地』と『商品(サービス)』の総合力 で決まります。   どちらか一方だけでは高い売上げは成り立たず、必ずその両方を兼ね備えている必要があります。 このことは、 居酒屋・カフェ・バー・ラーメン・レストランなどの飲食店も、 コンビニ・駄菓子屋・スーパー・家電量販店・書店などの小売店も、 美容院・整骨院・ネイルサロン・カラオケ・ネカフェなどのサービス業店も、 どんな業種業態...

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ショップビジネス相談室のご案内

☆林原琢磨へお問い合わせはこちら☆下記フォームからお問い合わせください。https://ws.formzu.net/fgen/S34509412/  『ショップビジネス相談室』は、お店の新規開業から既存店の売上アップ、多店舗展開の戦略まで、ショップビジネスのあらゆるお悩みについて、直接面談、Skype/電話、メール等でご相談に応じさせていただくサービスです。 ☆お申し込みはこちら☆https://ws.formzu.net/fgen/S48982689/ ショップビジネスに携わる...

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本当に良いお店は商品クオリティのみならず開業する立地をも大切にする ~埼玉の有名スイーツ店の事例~

 前回は、フジテレビ「みんなのニュース」で紹介されていた、「どうしてつぶれないの?」というお店について書かせていただきました。 それに続き、今日はTBS「マツコの知らない世界」で、「埼玉スイーツの世界」と題して、埼玉県でいかに今スイーツ業界がアツイかという話と、話題のスイーツ店が4店ほど紹介されていました。http://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/ 僕は埼玉生まれの埼玉育ちなのですが、知らないお店ばかりで衝撃で...

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「なんでつぶれないの!?」というお店から学ぶ店舗戦略!!Fromフジテレビ『みんなのニュース』より

先程、ちょっとテレビをつけたら、フジテレビの「みんなのニュース」で、「なぜかつぶれない店」の特集がやっていました。http://www.fujitv.co.jp/minnanonews/  職業柄、そういうキーワードにはビビーン!ときてしまうので、そのまま観ることにしました。  ☆林原琢磨へお問い合わせはこちら☆下記フォームからお問い合わせください。https://ws.formzu.net/fgen/S34509412/   紹介されていたお店は、全部で3つ。  ①杉並区の...