出店開業に関わる諸々の費用の参考値

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年間で500件以上のお店を調査する『日本一の繁盛店分析マニア』が綴る、物件探しから販売促進・チェーン展開に至るまで、出店戦略ノウハウの極意!

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飲食店の内装写真
 
 
出店開業に関わる諸々の費用について、参考になればと思って、標準的なものを調べてまとめてみました!!
 
 
【開業のための費用標準】
 
○開業資金の標準 : 300万円~1,500万円
 
○物件取得費の標準 : 50~500万円 (30坪以下)
 →家賃および仲介手数料・保証金(通常3~10ヶ月分)込み
 
○家賃の標準 : 10~40万円 (10~20席くらい作れる広さ)
 
○内外装工事費の標準 : 50~1,000万円
 →開業者の好みや考えによって一番変動します(こだわるほど高くなる)。
 →基本的に業者は「1坪あたり○○万円」という見積もりをするので、物件が大きければその分高くなります。
 
○厨房機器一式の標準 : 0~500万円
 →居抜き物件で前の店舗のものをもらえる場合もある
 
 
 
【設備工事費等】

●電気工事(配線・引き込み) : 80~100万円
 
●電気工事(照明交換程度) : 20万円前後
 
●ガス配管工事 : 35~40万円
 
●水道工事(スケルトン状態から新設) : 60~120万円
 
●水道工事(居抜きの配管洗浄) : 10~15万円
 
●ダクト設置工事 : 80~150万円 (焼肉店だと200万円以上も)
 
●業務用エアコン(本体+設置工事) : 80~100万円
 
●業務用エアコン(居抜きのオーバーホール) : 10~15万円
 
 
 
【厨房機器等の価格】
 
□業務用冷蔵庫 : 5~20万円 /1台
 
□フライヤー : 1.5~10万円 /1台
 
□ガステーブル : 5~20万円 /1台
 
□ゆで麺機・麺釜 : 5~20万円 /1台
 
□作業台・調理台 : 1~2万円 /1台
 
□シンク : 2~5万円 /1台
 
□業務用食器洗浄機 : 10~40万円 /1台
 
□置き看板 : 0.5~5万円 /1台
 
□レジスター : 2~5万円 /1台(ポスレジは30万円以上)
 
□エスプレッソマシン : 15~200万円 /1台
 
 
 
【参考にしたWEBページなど】
 
飲食店内装工事見積もり.COM
http://www.inshokunaisou.com/
ストア・エキスプレス
https://www.store-express.com/CGI/index.cgi
飲食店.COM
http://www.inshokuten.com/
テンポスドットコム
http://www.tenpos.com/
 
 
 
 
 

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ただ、だからこそ、少しでも興味を持っていただけたなら、
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もちろん、基本的に問い合わせられない限り、
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私は、Facebookに、
立地のノウハウも、
愛する人のことも、
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マイナスの面でさえも、
あるがままをさらしております。

それをご覧いただき、お見定めください。

そして、「信じられる」と思っていただいた方だけ、
直接ご連絡いただければと思います。


ビジネスには、「お互いの」信頼が、とても大切です。

そしてそれは、「ビジネスライクなお付き合い」をしていても、
芽生えるものではないと、私は考えています。

少なくとも私がしていきたいビジネスの形は、
そういったものではありません。


仕事をするビジネス面での人間である前に、
誰もが、ひとりの人格ある人間です。

ですから、まず、人として繋がり合い、
「この人に仕事をお願いしたい」と思っていただき、
「この人からの仕事をお受けしたい」と私自身も思えること。

そういう、お客さんとの関係性の中で、
私は、こうして私の立地コンサルティングのノウハウを、
その人のために、活かしていきたいと考えています。

ご理解いただければ幸いです。


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